Not known Facts About cuisine professionnel

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La taille de l’équipe, le quantity de production ainsi que le sort de matériel sont les trois facteurs à prendre en compte pour le choix de la taille de la cuisine. Si vous avez un cafe physique ou si vous ne travaillez que pour la vente à emporter et la livraison la taille sera différente.

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Les denrées “revenue” ne doivent pas entrer en contact avec une zone de travail “propre” afin d’éviter tout risque de contaminations croisées.

La sous-spot de cuisine professionnelle peut s’effectuer entre un restaurateur qui n’utilise pas sa cuisine à temps plein et un foodstuff entrepreneur qui bouche les trous dans le organizing.

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Le tarif de site d’une cuisine professionnelle varie en fonction de l’emplacement, la superficie et le matériel nécessaire.

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